Die Schweizer Küchenbranche ist kreativ und innovativ: Das beweisen die Preisträger des «Swiss Kitchen Awards 2023». Alle zwei Jahre prämiert der Verband Küche Schweiz im Rahmen eines nationalen Wettbewerbs die schönsten Küchen der Schweiz. Die offizielle Preisverleihung fand am Donnerstag, 16. November, im Trafo Baden statt.
Spektakuläre Verleihung der 6. «Swiss Kitchen Awards»: Die Gewinner lassen sich im Rahmen des Küchenkongresses vom Branchenverband «Küche Schweiz» feiern. Mit dem Award werden alle zwei Jahre besondere Leistungen im Schweizer Küchenbau ausgezeichnet. Die Sieger 2023 überzeugten mit ganz unterschiedlichen Küchen.
Gold für das Projekt «Origami»
Das Projekt
«Origami» schafft es, einzelne charakterstarke Elemente in einem
harmonisch Ganzen zu vereinen. Die Formgebung der Kochinsel ist
angelehnt an die japanische Faltkunst Origami. Der Edelstahl-Monolith
fügt sich trotz beeindruckender Grösse stimmig ins Gesamtkonzept ein.
Durch die fugenlose Verarbeitung und dank der «Wirbelfinish-Oberfläche»
spiegeln sich die umliegenden Materialien in den einzelnen Fragmenten
und verbinden sich symbiotisch miteinander. Die Kaffeenische ist mit
einem hochwertigen Naturstein ausgearbeitet und raffiniert mit
LED-Lichtbändern ausgestattet, was für stimmungsvolle Akzente sorgt.
Dank neuster Beschlagtechnik sind die Falttüren für die
Kaffeenische/Backgeräte komfortabel bedienbar und erzeugen, geöffnet
oder geschlossen, völlig unterschiedliche Stimmungen. Das Furnier der
Fronten vermittelt ein edles Wohnambiente. Es erzeugt durch die
Reliefoberfläche Spannung in der Optik und fasziniert in der Haptik.
Neueste Technik und perfekte Verarbeitung runden das Konzept ab.
Brunner Küchen AG, Bettwil
Vinova Architects GmbH, Zofingen
Silber für «La Luna»
Beim Kochen den
wunderschönen Ausblick geniessen oder nachts den Mond beobachten. Der
Mond hat für die Küche wie auch für das ganze Haus eine besondere
Bedeutung: Mit dem Nachhaltigkeitsgedanken wurde im ganzen Haus Fichte
Mondholz eingesetzt und in der Küche mit dem Schweizer Holz Ulme
ergänzt. Diese warme Materialkombination prägt das Gesamtbild im ganzen
Haus. Wegen der beschränkten Platzverhältnisse galt es, eine
minimalistische Küche zu planen, an der es aber an nichts fehlen sollte.
So wurde in einem Schrank mit Einschubfronten Platz für den Backofen
sowie eine zusätzlich Ablage- und Arbeitsfläche geschaffen. Auch ein
Garderobenschrank hat in dieser Küche Platz gefunden. Die eingesetzten
Massivholzschubladen ergeben mit dem graphitgrauen Schrankinneren einen
schönen Kontrast und die Eingriffprofile sowie die Edelstahlplatte als
Abdeckung runden das schlichte und reduzierte Design der Küche ab. Eine
Küche für Generationen mit nachhaltig eingesetzten Materialien und ein
reduziertes Design, welches keine Wünsche offen lässt: Minimalistisch,
schlicht, warm und langlebig.
Stuber Team AG, Rotkreuz
Barmettler Architekten, Cham
Bronze für «La Catrina – die Familienküche»
Im
Mittelpunkt der Küche steht der Monolith aus schwarzem Quarzit mit
seinen goldenen geschwungenen Adern. Mit einem drehbaren Holzaufsatz
wird die Insel zur Frühstücksbar der sechsköpfigen Familie erweitert.
Gerahmt wird das Ensemble durch himmelblaue Schränke, die Platz für die
Einbaugeräte bieten. Die Arbeitsfläche am Fenster, ebenfalls aus
Quarzit, integriert ein Becken aus dem gleichen Material. In das Bild
der Fronten fügen sich nahtlos die Griffmulden aus Eiche ein. Mit einer
gläsernen Schiebetüre lässt sich die Vorbereitungszone von der Küche
abtrennen. Wie im gesamten Ausbau des Hauses erzählen auch hier
inhaltliche Raffinessen und Referenzen von dem
mexikanisch-schweizerischen Hintergrund der Bauherrschaft. So verbirgt
sich hinter den deckenhohen Fronten eine Tequila-Bar, die das Depot der
bunten Vorhänge der langen Fensterfront integriert. Grosszügig und edel,
doch niemals abgehoben, erlaubt die Küche Raum für die normalen
Schwingungen des Familienalltags mit vier Kindern.
Entwurf: Büro Hindermann GmbH, Zürich
Küchenbauer: Erich Zellweger AG
Gold für «Nouvelle Cuisine»
Die «Nouvelle
Cuisine» befindet sich im renovierten Dachgeschoss in der Berner
Altstadt in einem Gebäude, das 1630 erbaut wurde. Majestätisch steht sie
mitten im Raum, präsentiert sich leicht und luftig mittig unter dem
First mit einer raumhohen Skulptur und rückt damit ins Zentrum der
Aufmerksamkeit.
Der integrierte, knapp gehaltene Treppenaufgang zur
Galerie verschmilzt mit der Rückwand und der anschliessenden Sitzecke.
Der eingebaute Geschirrspüler und eine Blindfront machen die Treppe für
den Betrachter von vorne unsichtbar. Combi-Steamer mit Mikrowelle,
Foodcenter, Kaffeemaschine sowie Küchenutensilien sind dezent hinter
einer viertürigen Faltschiebewand untergebracht. Die Kochinsel schwebt
dank einem filigranen Metallgestell über dem originalen Klinkerboden.
Dieser war ausschlaggebend, dass die Fronten in grünem, feuchtefest
verleimten Topan ausgeführt wurden – ein schlichtes und wirkungsvolles
Spiel zwischen alt und neu. Die versiegelte Betonabdeckung rundet das
Gesamtkonzept taktvoll ab. Modernes und Antikes sind im Zusammenspiel
eine wohltuende Inspiration für den Alltag.
Baumann + Eggimann AG, Zäziwil
Silber für «Cucina vivace»
Das umgebaute Haus
gehört einer lebendigen Familie mit drei Mädchen. Sie kochen gerne
zusammen und haben sich mit der offenen Raumgestaltung einen
Herzenstraum erfüllt. Mit dem Entfernen von Wänden und geschickter
Positionierung der Hochschränke wurde ein völlig neues Raumgefühl
geschaffen. Das Erdgeschoss wurde mit einer fliessenden Raumabfolge ohne
Türen und Bodenwechsel aufgewertet.Die Kochinsel aus poliertem Quarzit
schafft eine Verbindung zwischen Wohnen und Kochen. Jeder Platz in der
Küche wurde entsprechend den Bedürfnissen der Familie bis ins letzte
Detail durchdacht und massgefertigt. Das hochwertige, elegante Ergebnis
verkörpert Italianità und lädt ein zur geselligenTavolata.
Schreinerei Speck, Oberwil/ZG
Bronze für «Haus am Hollenweg»
Das Objekt «Haus am
Hollenweg» verbindet kreative und funktionelle Architektur mit
hochwertigem Schreinerhandwerk. Durch die nahtlosen Übergänge der
Bereiche Entrée, Garderobe, Gäste WC, Küche, Aufbewahrung,
Sitzgelegenheit und Bibliothek entsteht ein aussergewöhnliches und
ganzheitliches Ergebnis.Gebogene Wand- und Möbelelemente schaffen ein
behagliches und ruhiges Raumerlebnis. Grossflächige, direkt in die
Schreinerarbeit integrierte Verglasungen spenden grosszügig Licht. Alle
Oberflächen der Schreinerarbeiten sind in Eiche geräuchert furniert
ausgeführt, die farblich angepassten Griffleisten aus Massivholz. Die
Insel überzeugt zusätzlich durch vertikale Rillen, welche sich auch über
die runden Ecken durchziehen. Farblich abgestimmte Beschläge
unterstreichen die hochwertige Ausführung. Die Schreinerarbeit verfügt
über eine indirekte LED-Beleuchtung, welche auf der ganzen Abwicklung
von 18 Metern in der Blende intergiert ist. Diese kann sowohl als
Akzent- wie als Raumbeleuchtung verwendet werden.
Schreinerei Weber AG, Seewen
Jury Award Schönste Küche für «Die Scheunenküche»
Der
Neubau interpretiert das Thema «Schüür» neu: Die Küche als versorgendes
Herz im Hause steht nicht wie üblich als Einzeldesignobjekt für sich im
Raum, sondern ist Bestandteil eines gesamten Hauskonzeptes. Rund 15
Häuser bilden eine örtliche Weilerzone und stehen in einem
landwirtschaftlich geprägten Kontext. Dieser Historie fühlt sich auch
der Neubau des Wohnhauses verpflichtet. Er nimmt die schlichte und rohe
Wirkung einer Scheune durch die Materialauswahl auf eigene Weise auf.
Der Boden ist aus roh belassenen Betonbodenplatten, die Wände wurden mit
einem speziellen Verputz gestaltet. Sämtliche Schreinerarbeiten im
Gebäude sind mit Altholz verarbeitet und hauchen den archaisch ruhig
wirkenden Oberflächen von Boden, Wand und Decken Wärme und Behaglichkeit
ein. Eine rohe, unfertige, eigene atmosphärische Wirkung entsteht.
Betonlook und Altholz prägen ausdrucksstark den Innenraum. Die Küche
wurde in einer interdisziplinären Zusammenarbeit mit Bauherrn, Architekt
und Küchenbauer entwickelt.
Entwurf: BE Architektur GmbH, Boris Egli dipl. Architekt FH REG A SIA
Küchenbauer: Schreinerei Schäfer AG
Jury-Award Bester Küchenumbau für «Haus am Hollenweg»
siehe Beschreibung Bester Küchenumbau, Bronze
Schreinerei Weber AG, Seewen
Mehr über den Swiss Kitchen Award erfahren Sie bei:
küche schweiz
Der Branchenverband
Feldmatt 1
6030 Ebikon
Text: PD, Christine Vollmer